こんにちは、絵本ブログ“ネズミック”の管理人です🐭
先日、ファミレスでペペロンチーノを食べていたときのこと──
うっかり唐辛子をまるごとパクリッ。
口の中に激痛が広がり、脂汗……💦
あわててドリンクバーの水を何杯ものんでも、ぜんぜん効かない！！
そんなとき、救世主となったのがこちら👇
＼ 🍊 オレンジジュース（なっちゃんでもOK！） ／
／ なんと、水ではなくオレンジジュースを飲んだら、ピタッと痛みが落ち着いたんです！ ＼
🔥 なぜ水じゃダメなの？辛さが引かない理由
「口の中がやけどみたいにヒリヒリ…！」
あわてて氷水を含んでも……正直、あまり効果なし。
実は、唐辛子の辛み成分“カプサイシン”は水に溶けないんです。
カプサイシンは水に溶けず、口の中に残りやすい
――出典：ウェザーニュース
だから、水を飲んでも一瞬ラクになっても、またすぐ辛さがぶり返してくるんですね。
🍋 オレンジジュースが効くワケ｜カギは“酸味”！
「なっちゃんオレンジ」でおさまったのはなぜ？と調べてみると──
クエン酸が、カプサイシンの刺激を和らげてくれる
――出典：ウェザーニュース
酸味には、辛さを“中和”するような作用があるんです。
なっちゃんに含まれる酸味料（クエン酸やリンゴ酸など）のおかげで、口のヒリヒリがスーッと落ち着いたのかもしれません。
ちなみに、サントリーさんに問い合わせたところ…
酸味料の詳細は企業秘密とのことですが、「クエン酸」などが含まれている可能性があるそうです。
🍛 酸味は辛さ対策のヒーローだった！
思い返せば…
- 酢入りの酸辣湯麺（サンラータン）
- トマトたっぷりのカレー
- タバスコ＋レモン
などなど、「酸味×辛味」の組み合わせって、意外と身近ですよね。
酸味には、私たちの体が「刺激を和らげるため」に反応する性質があるそうで…
酸っぱい＝危険信号。唾液で刺激を洗い流す防御反応
――出典：Science Portal（科学技術振興機構）
つまり、オレンジジュースを飲みたくなるのは、体の自然な反応だったのかも。
📚 おまけ｜“とうがらし”がテーマのおすすめ絵本
そんな唐辛子体験つながりで、こちらの絵本もご紹介🌶️
『赤い金魚と赤いとうがらし』
（文：高橋久美子／絵：福田利之／mille books）
金魚の視点で描かれる、ちょっと不思議で感情ゆたかな物語。
友情・孤独・出会いを描いた大人にも刺さる一冊です。
感受性豊かな小学生高学年〜大人におすすめ🐟🌶️
＼ 📘 商品ページはこちら／
✅ まとめ｜口の中がヒリヒリしたら“すっぱいジュース”を！
ファミレスで辛い唐辛子をうっかり口にしてしまったら…
「水よりもオレンジジュース！」
酸味のある飲み物が、カプサイシンの刺激をやわらげてくれます。
おうちに常備するなら、「なっちゃん」みたいな飲みやすいジュースが安心。
お子さんが辛いものを間違って食べてしまったときにも、やさしく対処できますよ🍊
＼ 📦 おすすめ商品ピックアップ ／
